8月31日は野菜の日♪ 意味や由来、おすすめの野菜レシピを紹介!

みなさん、 8月31日は野菜の日だとご存知でしたか?!野菜に関する記念日がいつから始まったのか、その由来について詳しく解説します。さらに、地元でおなじみの野菜をたっぷり使った、美味しく食べられる野菜レシピもご紹介します!

主婦ライター

【豊橋百儂人】玉蜀黍(トウモロコシ)儂人/彦坂航(ホクシン)

日本有数の大農業王国、東三河地域。今回は、このトウモロコシ畑の生産者であり、豊橋百儂人の玉蜀黍(トウモロコシ)儂人でもある、ホクシンの彦坂航さんにインタビュー。
ホクシンのトウモロコシの魅力に迫ります。

おいちゃん

【豊橋百儂人】葱(ネギ)儂人/児玉賢一(彩園こだま)

豊橋百儂人の葱儂人、地域密着で美味しいネギや複数の野菜を育てる「彩園こだま」の児玉賢一さんにお話を伺った。

おいちゃん

トマト嫌いな子もニッコリ!家族のはじける笑顔をInstagramに投稿してトマトウインナーを当てよう!

豊橋で生産したミニトマトを使った粗挽きトマトウインナー「赤いかくれんぼ」の新テレビCMが2021年2月から放送されています。このCM放送開始に合わせて、Instagramで「我が家のプチトマトズ」を募集するキャンペーンが行われています。応募方法も記載してますので、是非ご参加ください。

ミカエール

【豊橋百儂人】赤丸廿日大根(ラディッシュ)儂人/富永 光昭(富永園芸)

豊橋百儂人の赤丸廿日大根儂人、赤くて丸くて可愛いラディッシュを生産する「富永園芸」の富永光昭さんにお話を伺ってきた。

おいちゃん