ドライサラダとは？

素材をそのまま味わえるように、野菜ごとに温度・時間の徹底管理や乾燥工程に独自の工夫を施し、添加物不使用で仕上げています。
使っている野菜は、市場には出回らない、サイズが大きすぎる・小さすぎる、形が悪い、など流通規格外の野菜も多く取り入れた、食品ロスも意識した商品です。

ドライサラダを作っている会社について

ドライサラダを作る合資会社雅風は、田原の畑やビニールハウスに囲まれた中にひっそりとあります。

農業王国・渥美半島で栄養をたっぷり含んだ土から生まれ太陽の光をぐんぐん浴びたくさんの時間と愛情をかけて育てられた野菜たち。
ほんのちょっと見た目が他と違うだけなのに「規格外」として捨てられてしまうなんて…そんな思いから、ドライサラダは規格外の野菜を余さず使い、野菜の新しい摂り方を提案しています。